Situés au cœur du Marché de Nanterre, nous sommes passionnés par l'art de la Pinsa romaine authentique. Notre équipe s'engage à vous offrir une expérience culinaire unique, alliant tradition italienne et innovation gastronomique.
Chaque Pinsa est préparée avec soin, utilisant des ingrédients soigneusement sélectionnés auprès de nos partenaires locaux et italiens de confiance. Notre pâte, fruit d'une fermentation lente, garantit une légèreté et des saveurs incomparables.
La Pinsa
Découvrez ce qui rend la Pinsa si unique et savoureuse
Une pâte plus légère et digeste
La pâte de la Pinsa est fabriquée à partir d'un mélange de farines spécifiques (farine de blé, de riz et de soja), qui lui donne une texture plus légère, aérée et croustillante.
Une pâte artisanale, fermentée lentement
La fermentation lente améliore la digestibilité et permet de mieux révéler les arômes de la pâte, un atout de plus pour les gourmets.
Une base plus originale
Plus allongée, ovale et légèrement plus épaisse, la Pinsa offre une nouvelle expérience visuelle et gustative unique.
Des ingrédients frais et variés
Sa base légère permet d'ajouter des garnitures créatives et variées, proposant des associations de saveurs inédites sans alourdir le plat.
Pour tous les régimes alimentaires
La Pinsa se prête parfaitement aux besoins alimentaires particuliers, avec des options sans gluten ou végétariennes.
Un clin d'œil à la tradition romaine
Spécialité italienne ancestrale, originaire de Rome, la Pinsa vous offre un véritable voyage culinaire en Italie.
Opter pour la Pinsa plutôt que pour une pizza classique, c'est faire le choix de la légèreté, de l'originalité et de l'authenticité. Une alternative savoureuse qui ravira à coup sûr vos invités.
Évènements & Privatisation
Créez des moments inoubliables avec nos services de restauration sur mesure pour vos événements
Pour vos événements spéciaux, nous vous proposons une expérience gastronomique unique. Notre savoir-faire artisanal et nos équipements professionnels nous permettent de préparer sur place d'authentiques Pinsas romaines, garantissant fraîcheur et qualité exceptionnelles.
Une prestation complète et professionnelle
Notre équipe passionnée prépare chaque Pinsa devant vos convives, créant une expérience interactive et mémorable tout en garantissant une qualité constante.
Notre équipement professionnel pour vos événements
Un service adapté à tous vos événements
Des mariages aux événements d'entreprise, en passant par les festivals et célébrations privées, notre équipe s'adapte à vos besoins. Nous personnalisons notre offre pour créer une expérience gastronomique qui correspond parfaitement à votre vision.
Notre système de préparation optimisé nous permet de servir efficacement de grands groupes tout en maintenant une qualité exceptionnelle. Les Pinsas sont précuites avec soin, puis finalisées sur place pour garantir fraîcheur et rapidité de service.
Les avantages de notre service événementiel
Nous Contacter
Nous sommes à votre disposition pour toutes vos questions
Téléphone
06.09.88.38.97Horaires
Mardi, Jeudi, Dimanche:
08h-13h30
Adresse
Marché du Centre, dans la Halle
Place du Maréchal Foch, 92000 Nanterre
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Des artisans passionnés qui nous accompagnent dans notre quête d'excellence
Charcuteries Italiennes
Maison Buisson
Artisans charcutiers spécialisés dans les produits italiens authentiques
Autres produits Italiens
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Sélection de produits italiens d'exception
Légumes maraîchers
Marché de Nanterre centre
Produits frais et locaux sélectionnés avec soin
Fromages
Maison Beaudoin
Marché de Nanterre centre
Fromages italiens traditionnels de qualité
Nous sélectionnons avec soin nos partenaires pour vous garantir une expérience authentique et des produits de la plus haute qualité.